KOLAY EKLER TARİFİ

Evde pek yapmadığımız genellikle pastaneler veya marketten aldığımız ve çocuklarımızın severek yediği ekleri birkaç püf noktasına dikkat ederek evimizde yapabiliriz. Kolay Ekler Tarifini   3 aşamada gerçekleştireceğiz. İlk olarak iç kreması, ikinci olarak hamuru ve son olarak dış kreması ve süslemesi. Hepinize kolay gelsin.

Kolay Ekler Hamuru İçin Malzemeler

  • 125 gr Tuzsuz Tereyağı
  • 1,5 Su Bardağı Un
  • 200 ml (1 Su Bardağı) Su
  • 3 Yumurta
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilin
  • Çok az tuz.

Kolay Ekler Hamuru Yapılışı

Tenceremizi ocağa alıp içine tereyağını koyalım, tereyağı eridikten sonra içine suyunu ekleyelim, su ısındıktan sonra şekeri ve az miktarda tuzunu koyalım. Su kaynadıktan sonra unu ekleyip hızlıca karıştıralım. Unu ekledikten sonra altını yakmadan sürekli karıştırmaya devam edelim. İlk başta duru olan hamur karıştırdıkça kıvamını bulacaktır. 6-7 dakika karıştırdıktan sonra hamuru ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Soğuduktan sonra yumurtaları hamurun içine yedirmeye başlayacağız. Bu aşamada mikser kullanmak çok kolaylık verici oluyor.  Mikser yoksa elinizle de yoğurabilirsiniz.

İpucu : Yumurtaları hepsini aynı anda kırmak yerine önce 1. Yumurtayı, sonra 2.sini sonrada üçüncüsünü kırıp karıştırmaya devam ederseniz hamurunuz daha iyi kabaracaktır. En son yumurtayı kırıp karıştırdıktan sonra vanilini ilave edip 15-20 dakika arası dinlenmeye bırakıyoruz.

ekler-hamuru

Hamurumuz dinlendikten sonra tepsimize yağlı kağıdımızı hazırlıyoruz. Bu aşamada hamuru sıkmak için hamur torbası veya krem şanti sıkma aparatı kullanmak gerekiyor. Eğer bunlar yoksa poşetin ucundan çok az kesip onunla da şekil verebilirsiniz ama poşet çok yorucu oluyor. Bu arada fırını 160 dereceye hazırlayıp ısınmasını bekleyelim. Hamurumuzu çok kısa veya çok uzun değil orta büyüklükte tepsimize şekil vererek yerleştirelim. Çok yakın yapmamaya özen gösterelim hamurun kabaracağını unutmayalım.

İpucu: Hamur pişerken fırının  kapağını açılırsa hamurunuz söner. Hafif kızarınca fırını kapatıp tepsiyi dışarı çıkarmayın yoksa sıcak – soğuk farkından hamur sönebilir.

ekler-tarifi

Kolay Ekler İç Krema Malzemeleri

  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • 5 Yemek Kaşığı Şeker
  • 2 Su Bardağı Süt
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 2 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
  • 1 Paket Vanilin
  • 1 Paket Sade Krem Şanti

Kolay Ekler İç Krema Yapılışı

Tenceremizi ocağa aldıktan sonra süt, şeker, yumurta sarısı ve mısır nişastasını kaynayıncaya kadar iyice karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.  Kaynadıktan sonra tereyağını ve vanilini de ekleyip biraz daha kaynadıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra krem şantiyi ilave edip  mikser yardımıyla pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.  Bu şekilde iç malzememiz de hazırlamış olduk.

Hazırladığımız içi, hamurumuzu bıçak yardımıyla ikiye ayırdıktan sonra bolca içine yerleştirip servis tabağına diziyoruz.

ekler-kreması

Kolay Ekler Dış  Krema Malzemeleri

  • 1 paket krema
  • 80 gr çikolata

Kolay Ekler Dış  Krema Yapılışı

Kremayı tencere koyup karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra küçük parçalar haline getirdiğimiz çikolatayı ekleyerek 20-30 saniye ocakta tutup hemen altını kapatalım. Ocağı kapattıktan sonra çikolata tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edelim.  Böylece dış kremamızda hazır hale geldi.

kolay-ekler

            Servis tabağına aldığımız eklerimizin üzerini dış krema ve zevkinize veya evdeki malzemeye göre fıstık, ceviz veya pasta süsleri ile süsleyip buzdolabında 2-3 saat dinlendikten sonra Evde Yapılmış Ekler Pastamızı servis edebilirsiniz.

ekler-yapimi-kolay

Afiyet olsun.

Yazar Hakkında

Makyaj Günlüğü

Merhaba, ben makyajgunlugu.com'un yöneticisi Zehra. Lütfen sormak istediğiniz soruları yorum kısmına yazınız.

16 Yorumlar

  • Good day! This post could not be written any better! Reading this post reminds me of my previous room mate! He always kept chatting about this. I will forward this write-up to him. Fairly certain he will have a good read. Thanks for sharing!

  • I just want to say I am just new to blogging and actually loved this web page. Probably I’m likely to bookmark your website . You absolutely have fabulous article content. Thanks for revealing your webpage.

  • Pretty section of content. I just stumbled upon your website and in accession capital to assert that I
    acquire actually enjoyed account your blog posts.
    Anyway I will be subscribing to your feeds and even I achievement you access consistently
    quickly.

  • Aw, this was an extremely nice post. Taking a few minutes and
    actual effort to generate a great article… but what can I say… I hesitate a lot and
    don’t seem to get anything done.

  • Hi, Neat post. There is an issue with your web site in internet explorer, could test this?
    IE still is the marketplace chief and a large
    part of folks will leave out your magnificent
    writing because of this problem.

  • Hey I know this is off topic but I was wondering if you knew of any widgets I
    could add to my blog that automatically tweet my newest
    twitter updates. I’ve been looking for a plug-in like this for
    quite some time and was hoping maybe you would have some experience with something like this.

    Please let me know if you run into anything. I truly enjoy reading your blog
    and I look forward to your new updates.

  • Hi! I could have sworn I’ve been to this site before but after checking through some of the post I realized
    it’s new to me. Anyways, I’m definitely delighted I found
    it and I’ll be bookmarking and checking back frequently!

  • Great website. Lots of helpful information here. I’m sending it
    to a few friends ans also sharing in delicious. And of course, thank you in your sweat!

  • Guzel tarif etmişsiniz ama benim ilk denemem olacak, 😊 anlattığınız gibi yaptım. Birazdan soğuyunca yeriz.umarım bizim kızlar beğenir

Yorum Yap

escort bayan izmir escort bayan escort bursa bursa escort izmir eskort escort istanbul denemex