Kalamar Tava Tarifi

  • Kaç Kişilik: 6-8
  • Hazırlama: 40dk
  • Pişirme: 35dk

Deniz ürünleri sağlığımız için çok yararlıdır, bolca tüketmeli ve özellikle fosfor ihtiyacımızı bu sayede karşılamalıyız. Kalamar da denizden çıkan değişik bir lezzet. Mutlaka denenmesi gereken muhteşem bir atıştırmalık. İşte kalamar tava tarifimiz, hem kolay hem pratik. Afiyet olsun.

Kalamar Tava Tarifi’nin Malzemeleri

  • 500 gr kalamar
  • 1 limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 su bardağı un
  • Tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • Sosu için;
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 3 diş sarımsak ( rendelenmiş )
  • 3 damla sirke
  • Tuz

Kalamar Tava Tarifi’nin Yapılışı

Eğer hazır kalamar aldıysanız büyük kolaylık zaten temizlenmiş oluyor ama almadıysanız temizleme işleminden sonra doğrayın ve karbonat, limon suyu karışımı yaptığınız geniş bir kâse içerisinde, dolapta 2 – 3 saat kadar dinlendirin. Kalamarların bu aşamada iyi dinlenmeleri demek, iyi yumuşamaları demek, lütfen bu dinlenme aşamasında süre bakımından cüretkâr olun.

Kalamar Tava

Dinlenme süresinin sonunda kalamarlarımız tuzlanır ve una bulanır. Kalamarların una bulanma aşaması pişmede topaklanma yapmaması için çok canlı escort önemlidir. Bu aşamada suya değmeden iyice süzülmeli daha sonra kâğıt havlu üzerinde, serpme usulü ile unlanmalıdır. Tava içerisinde kalamarların (eklendiğinde) üzerini geçecek kadar sıvıyağ kızdırılır ve kızgın yağda kalamarlarımız güzelce kızartılır.

Kalamarlarımız kızarırken de bir yandan geniş bir kâse içerisinde sos için olan malzemelerimizi makine ile karıştırır ve tamamen homojen bir karışım elde ettikten sonra servis tabağımıza aldığımız kalamarlarımızın üzerine boca ederiz ya da bir seferde hepsinin tüketileceğini düşünmüyorsak yanında sunarız. İşte kalamar tava tarifimiz hazır, muhteşem bir lezzet, afiyet olsun.

Yazar Hakkında

Makyaj Günlüğü

Merhaba, ben makyajgunlugu.com'un yöneticisi Zehra. Lütfen sormak istediğiniz soruları yorum kısmına yazınız.

Yorum Yap

escort bayan izmir escort bayan escort bursa bursa escort izmir eskort denemex