Havuçlu Kek Tarifi

5 çayının yıldızı, yedikçe yemek isteyeceğiniz, tabağınız da nasıl bittiğini bile anlayamayacağınız havuçlu kek hem pratik hem de lezzetli. Yumuşacık hamuru, enfes tarçın, ceviz ve havucun birleşimiyle yapılan havuçlu kek, günlerin, 5 çaylarının olmazsa olmazı. Havuçlu kekinizi yapmak için öncelikle derin bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın, sabırlı olun, acele etmeden köpürene kadar çırpmaya devam edin. Sıvı yağı, sütü ilave ederek çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu karışıma ilave edin. Tahta kaşıklı güzelce karıştırın. Hemen arkasından rendelediğiniz havucu, kırdığınız cevizleri ve tarçını ekleyip iyice karıştırın. Katı kıvamlı bir kek hamurunuz olmalıdır, şayet kıvamı cıvık ise un ekleyip karıştırmaya devam edin. Yağladığınız borcam ya da tepsinize kek karışımınızı eşit şekilde dökerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırınınızda 30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için kürdan ya da çatalla kontrol edebilirsiniz. Kek yaparken dikkat edilmesi gerekenlerden birisi, hamurunuz fırında iken, özellikle ilk 20 dakika kapağını sakın açmayın yoksa kekiniz kabarsa da fırından çıkınca söner. Bir de kekiniz piştiğinde fırından hemen çıkarmayın. 10 15 dakika fırının içerisinde kalsın ki hemen sönmesin. Dilerseniz havuçlu kekiniz bu şekilde sade tüketebilir ya da üzerine muhallebi yaparak kremalı havuçlu kek yapabilirsiniz.
Havuçlu Kek Malzemeleri;
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 çay kaşığı tarçın

Ceyda Baza’nın Havuçlu Kek Tarifini İzleyin…

Yazar Hakkında

Necla Can

Yorum Yap

escort bayan izmir escort bayan escort bursa bursa escort izmir eskort denemex